快速水分測定儀測定谷物水分多少為標準，物的標準水份一般為14.5%，不同的品種會有一些區別，根據國家標準GB/T5497-85規定，水分測定儀的使用誤差和烘箱相比不能超過0.5%，在這種情況下才能用水分測定儀檢測水份，烘箱的重復性誤差為0.2%以內，檢測時間最少需要兩個小時，用CSY系列紅外線快速水分測定儀，三分鐘檢測完成，全自測試，無樣品盤等消耗品，無外部可動件，測試方便，能適應任何地區糧食水份快速測定，適合東北地區低溫高水分糧食快速檢測，檢測結果和烘箱相比基本上一致，重復性誤差能控制在0.2%以內，在東北地區使用量最多，高達80%，需要準確檢測的可以用這種。