湖南省市場監管局、省教育廳、省衛生健康委、省住房和城鄉建設廳日前聯合印發《2020年湖南省學校校園及周邊食品安全“護苗”行動實施方案》，決定從4月至11月，圍繞落實學校食品安全主體責任、加強食品和飲用水安全管理、凈化校園周邊食品安全環境等6方面在全省開展聯合行動。
《方案》明確，此次聯合行動，旨在推動學校及周邊食品經營者主體責任進一步落實，食品安全管理制度進一步完善，食品安全監管工作進一步加強，校園及周邊食品經營秩序進一步好轉，廣大師生食品安全意識進一步增強，食品安全保障能力進一步提升，營養狀況進一步改善。
據了解，聯合行動的整治范圍包括：全省各級各類學校（含托幼機構，下同）食堂，學生集體用餐配送單位等供餐單位；校園及其周邊的食品經營者、餐飲服務經營者（含小餐飲）、食品加工小作坊、食品攤販等；學校飲用水。
此次聯合行動的整治重點包括：督促學校全面落實食品安全主體責任和校長（園長）負責制；加強食品和飲用水安全管理，改善食堂經營條件，強化食品安全風險隱患排查，規范食堂食鹽定點采購，突出飲用水安全管理；凈化校園周邊食品安全環境，中小學校門外道路兩側100米范圍內不得劃定為食品攤販經營區域，不得經營來源不明、過期變質等食品；加大食品安全監督檢查力度，重點查處無證無照生產經營食品，制售假冒偽劣、“三無”食品，銷售過期變質食品等行為，重點打擊非法添加和濫用食品添加劑等違法行為；強化食品安全與營養科普宣教，大力開展“食品安全進校園”活動；推進學校健康食堂建設，廣泛開展“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）、營養均衡配餐、營養指導員培訓等營養干預活動。
