農(nóng)殘檢測卡是利用對有機磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥高敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的試紙。特點是體積小巧，操作方便，不需要工作人員有多么高的專業(yè)技巧。不過農(nóng)殘速測卡通常只能對單個的果蔬進行檢測，簡單地判斷果蔬是否有農(nóng)殘，屬于定性檢測，而無法獲取準確地農(nóng)藥殘留量，所以農(nóng)殘速測卡一般都是用來對農(nóng)殘檢測工作做初步篩選，后續(xù)還是需要用到農(nóng)藥殘留檢測儀。

  農(nóng)藥殘留檢測儀是利用有機磷和氨基甲酸酯類藥物對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥。與農(nóng)殘速測卡相比，農(nóng)藥殘留檢測儀的功能優(yōu)勢是非常明顯的，不僅能夠準確檢測出果蔬的農(nóng)殘含量，屬于半定量檢測，而且可實現(xiàn)多個果蔬同時測量，是蔬菜生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市、學(xué)校等場所進行農(nóng)藥殘留快速檢測的理想產(chǎn)品。

  深芬儀器生產(chǎn)的智能型農(nóng)藥殘留檢測儀是根據(jù)農(nóng)業(yè)標準方法（NY/T 448-2001）和國標（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，嚴格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測方法標準》中的規(guī)定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測。可廣泛應(yīng)用于各級蔬菜檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、超市、環(huán)保機構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位對果蔬中農(nóng)藥殘留的檢測。