奶粉是將牛奶除去水份后制成的粉末，奶粉適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。
從2008年的三聚氰胺事件開始，嬰幼兒奶粉可謂“三千寵愛于一身”，在全國億萬雙眼皮底下，心驚膽戰(zhàn)地過活，生怕出現(xiàn)一丁點(diǎn)兒?jiǎn)栴}。縱然如此，也會(huì)被媒體時(shí)不時(shí)地請(qǐng)去，上個(gè)頭條，風(fēng)光風(fēng)光
一是改革開放后， 此是大量的獨(dú)一代誕生時(shí)期。日漸富裕的國人開始給孩子每日喝奶制品，小時(shí)候的鮮奶血腥味特別重，對(duì)于受不了這個(gè)味道的孩子，我拒絕飲用。
二是三聚氰胺事件前，每天買幾袋口味淡淡的學(xué)生奶，也是迎接各項(xiàng)考試，睡個(gè)安穩(wěn)覺的保障。
三是后“三聚氰胺”時(shí)代，國產(chǎn)乳業(yè)迎來了一場(chǎng)“生死大考”——受金融危機(jī)影響，西方過剩的奶粉，正以超低價(jià)大量向我國傾銷，國產(chǎn)乳業(yè)勢(shì)如危卵。
一些略知一二的我們，為了孩子的健康，拼命回憶自己僅有的一點(diǎn)英文知識(shí)，從國外的網(wǎng)站海淘各類高端進(jìn)口奶粉，凡是便宜的不買，凡是不加AA，DHA的都是配方有問題的，不買。國外的環(huán)境好，標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)，添加配方最新，牛欄，可瑞康，喜寶，愛他美……紛紛成了淘寶等網(wǎng)站銷量最佳的奶粉品牌。
但殊不知，其中的問題卻是一環(huán)扣一環(huán)：
第一，海淘奶粉真假難辨
同樣一罐愛他美，歐洲有英國版，德國版，奧地利版等，按照網(wǎng)絡(luò)上的說法，奧地利奶源來自阿爾卑斯山，屬于皇室專享，產(chǎn)量極其稀少。德國版因?yàn)閲藢?duì)德國人做事嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目紤]，想當(dāng)然的認(rèn)為品質(zhì)優(yōu)于英國版的。英國版和愛爾蘭版，都因愛爾蘭牧場(chǎng)而大肆宣傳，王婆賣瓜，搞得很多新手媽媽都唯最貴為佳。
造假者也就針對(duì)“追高”心理，在很多地下工廠，利用收集到的空罐子，生產(chǎn)各種各樣的熱銷奶粉。這是一條利潤很高的產(chǎn)業(yè)鏈，有些店家真假攙著賣，全球購，跨境購，靠的全是商家自身的誠信，你說它是假，證據(jù)呢？媽媽們必須練就一副“火眼金睛”，否則只能為此花冤枉錢。
第二，消費(fèi)心理底線脆弱
恒天然“肉毒桿菌”事件，荷蘭牛欄部分參數(shù)不符合國標(biāo)，德國愛他美氯酸鹽事件，使得很多國內(nèi)的家長變得茫然不知所措，今天換新西蘭，明天改荷蘭，全球奶粉購個(gè)遍，只為孩子“放心奶”。
家長在購買奶粉時(shí)一定不能“跟風(fēng)”，并不是國外的奶粉就一定是最好的，也不可盲目相信媒體，錯(cuò)失自己的判斷，所有的奶粉都不是萬能的，都不是最佳的，質(zhì)量控制只能說誰更穩(wěn)定，而沒有絕對(duì)的保證。
第三，奶粉企業(yè)信心不足
某些奶粉一定要打上XX國，原裝進(jìn)口才敢上市一樣，包裝了幾年，廣告投入不少，卻被人爆料是“假洋鬼子”，產(chǎn)品前期的宣傳不是更像是自黑，更堅(jiān)定了國產(chǎn)奶粉不如進(jìn)口貨？
我給孩子選擇的是北方一家奶粉，具體名字不說了，因?yàn)榇螅瑲v史久，在現(xiàn)在這個(gè)進(jìn)口奶粉當(dāng)?shù)赖哪甏瑖a(chǎn)奶粉反而是最安全的，曾經(jīng)對(duì)國產(chǎn)奶粉做過一系列的實(shí)驗(yàn)，菌落總數(shù)反而略低于進(jìn)口奶粉，說明新鮮的永遠(yuǎn)是最好的。
食話實(shí)說 http://www.1jinn.com.cn/newsl409.html
