近日，哈爾濱市市場監督管理局出臺《關于強化攤區食品安全監管的指導意見》，在強化食品攤區日常管理的同時，嚴查過期、“三無”、腐敗變質食品銷售等行為。
意見要求，各區、縣（市）人民政府指定的食品攤區管理部門等要對食品攤販登記建檔，逐戶發放食品攤販登記卡，嚴格從業人員健康管理，并將登記信息告知市場監督管理部門。對從事我省食品安全條例規定的禁止經營行為的，不予發放登記卡，不得進入攤區經營。同時，合理劃分食品經營區域，食品經營區域與非食品經營區域、生食區域與熟食區域、經營水產品和畜禽產品的區域與其他食品經營區域分（隔）開，并與有毒、有害污染源有效分隔。提供必要的衛生設施，保持食品攤區衛生整潔。設立食品安全管理人員，建立食品安全管理制度和攤區食品經營規范，并督促食品攤販落實。發現食品安全問題及時向市場監督管理部門報告，并配合開展核查處置。另外，實行攤販食品安全承諾制，食品攤販要簽訂食品安全承諾書，不履行承諾事項、產生嚴重食品安全問題的攤販應退出攤區。
在強化攤區食品安全監督管理方面，意見中要求各區、縣（市）市場監督管理部門要強化攤區食品安全監督管理，定期開展監督檢查，規范攤販經營行為，有效防范食品安全風險。
